Comment être sûr pour des restaurants spécialisés dans la cuisson au feu de bois ou pour une pizzeria de brûler du bois bien sec et comment le stocker ?
Comment être sûr pour des restaurants spécialisés dans la cuisson au feu de bois ou pour une pizzeria de brûler du bois bien sec et comment le stocker ?
Bois sec adapté au fours à bois.
Stockage en extérieur possible avec idéalement un relais près du four.
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