Comment stocker correctement le bois de cuisson pour pizzeria , pour brasero et four à bois ?
Bien stocker son bois est très important pour réussir ses cuissons. Pzzéria ou restaurants, vous utilisez un brasero ou un four à bois alors choisissez d'abord et en priorité du bois bien sec et suivez nos conseils pour des cuissons réussies.
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